MARS À L'ÉTABLE
Assez du sombre et du triste, de la litière
qui pue le rance et de l'oubli, assez
du vent qui siffle par-desssous la porte
comme un serpent :
nous voulons vivre dans le vert et mettre
le ciel à nos cornes comme un ruban
de fêtes. Le lait du cachot est amer
et nous remonte à la gorge.
Comme un fleuve trop longtemps tenu
en laisse, nous pousserons devant nous
les collines têtues et, l'ivresse aux tempes,
ayant bu, crié à tous vents,
nous regarderons les hommes, droit dans les yeux.
Guy Goffette,
L'échiquier des jours dans Éloge pour une cuisine de province